Zutaten (4 Personen):

400 g                   Lammhackfleisch

8                          Spitzpaprika (grün oder rot)

1                          Zwiebel (fein gewürfelt)

1                          Knoblauchzehe (fein gehackt)

1                          Zitrone

5                          Zweige Petersilie (fein gehackt)

2 EL                     OUZO 12

1 TL                     gemahlener Fenchel

200 g                   Feta

                            Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Spitzpaprika waschen und am Strunkansatz abschneiden. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, der Knoblauchzehe, der Petersilie, dem OUZO 12, Fenchel, Salz und Pfeffer gut durchmengen.

Danach die Zitronenschale auf einer Küchenreibe abreiben,

den Feta in kleine Stücke schneiden und beides unter die Hackfleischmasse mischen.Die Spitzpaprika mit dem Fleisch füllen und bei nicht zu starker Hitze ca. 15 Minuten von allen Seiten grillen.

Tipp: Die Griechen essen dazu Zaziki und Salat.